茄子浅漬

■商品について大阪泉州地方の水茄子は、皮、果肉共に柔らかく、ジューシで、生でも食べられる程すこぶる美味な茄子でございます。この水茄子を京風味の浅漬にしたんをご用意させて貰いました。定番の茄子浅漬とはまた一風変わった風味・食味をお楽しんで貰えたらうれしおす。■商品詳細[賞味期限]　約一週間[原材料]　水茄子（国産）白醤油、味醂、リンゴ酢、食塩、調味料（アミノ酸等）、ビタミンC、ミョウバン、アスコルビン酸Na）[内容量]　100g[生産地]　京都府産[お買上の目安]　1〜2人前[ギフト対応]　対応可[保存・発送方法]　

内　　　容 胡瓜浅漬5本、古漬5本、茄子ぬか漬 5本づつのセットです。 賞味期限 到着後5日以内にお召し上がりください。 保存方法 （要冷蔵） 胡瓜浅漬5本、古漬5本、茄子ぬか漬5本のセットです。胡瓜の古漬は土生姜をかけていただくといっそう美味しく召し上がっていただけます♪到着後5日以内にお召し上がりください。なるべくぬかを付けたまま冷蔵庫の野菜室で野菜などを重石代わりにして保存してください。

商品内容 だだちゃ豆・・・約900g（450g×2） 丸茄子浅漬け・・・約220g（110g×2） 出荷時期 8月上旬〜9月中旬頃（品種により異なります） 早生白山だだちゃ 8月上旬〜8月中旬頃 本白山だだちゃ 8月中旬〜8月末頃 晩生だだちゃ 9月上旬〜9月中旬頃 発送方法 こちらの商品はクール便での発送となります。 庄内観光物産館トップ >> 山形の新鮮野菜 >> 朝採りだだちゃ豆 >> だだちゃ豆と丸茄子浅漬けセット 「だだちゃ豆」は、筌でた時から辺りに独特の香味が匂い立ち、噛めば噛むほど、口の中に甘味がふくらむ味わい深い枝豆です。 鶴岡の風土でしか育たない「在来種の枝豆で、同じ種子を他の地域で栽培しても、だだちゃ豆特有の旨味が消えてしまうという実にわがままでデリケートな枝豆です。そのわがままな枝豆を、妥協を許さない頑固な作り手達が、江戸時代より改良に改良を重ねて受け継いできた日本一美味しい茶毛枝豆が「だだちゃ豆」なのです。 「だだちゃ」とは、山形県庄内地方の方言で「おとうさん・おやじ」という意味。その昔、城下町鶴岡のお殿様は大の枝豆好きで、毎日枝豆を持ち寄らせては「今日はどこのだだちゃの枝豆か？」と聞いて味わったことから、いつからか「だだちゃ豆」と呼ばれるようになったといわれています。 鶴岡市白山地区の公民館には、「白山だだちゃ豆記念碑」が建立されています。だだちゃ豆の母ともいえる農家の主婦の功績を讃えた碑です。鶴岡のだだちゃ豆は、ががちゃ（かあちゃん）達のがんばりで、大切に守り育てらてれきました。当館では、枝豆づくりにこだわりをもつ厳選した生産者と契約栽培を行い、みなさまのお手元までお届けします。季節感がなくなる野菜の中で、この枝豆は夏のこの時期のみ収穫されます。本場・鶴岡のだだちゃ豆をどうぞご賞味ください。 庄内観光物産館は、本場鶴岡の「だだちゃ豆」の産地に囲まれた場所に位置しています。生産者のお母さん達が、朝採りの新鮮な枝豆を、ヤで5分もかからない距離から物産館まで届けてくれるんですよ。みなさまの元に美味しくお届けするために、何度か生産メの方々と作戦会議を重ねてきました。深夜におよぶことも度々で、お母さんのだだちゃ豆にかける熱い想いに、だだ敬服するばかりのひよっこ店長です。この熱い想いとともに美味しい枝豆をみなさまの元にがんばってお届けします。心ばかりですが、ご購入いただいた方にプレゼントをご用意しました。 だだちゃ豆品種の紹介 商品名 特長 発送期間 わせしらやま 早生白山だだちゃ 早生品種は本白山だだちゃより早く収穫され、一足早くお楽しみいただけます。 8月上旬〜8月中旬頃 ほんしらやま 本白山だだちゃ 甘味や香りはその時の気温・雨・風等で微妙にちがいますが、だだちゃ豆の代表です。 8月中旬〜8月末頃 ばんせい 晩生だだちゃ ゆでると非常に色がよく身がしまって、地元では人気が高い豆です。 9月上旬〜9月中旬頃 ※それぞれ発送期間が異なりますので、ご注文の際は必ず品種をご指定下さい

内　　　容 胡瓜浅漬3本、古漬3本、茄子ぬか漬 3本づつのセットです。 賞味期限 到着後5日以内にお召し上がりください。 保存方法 （要冷蔵） 胡瓜浅漬3本、古漬3本、茄子ぬか漬3本のセットです。胡瓜の古漬は土生姜をかけていただくといっそう美味しく召し上がっていただけます♪到着後5日以内にお召し上がりください。なるべくぬかを付けたまま冷蔵庫の野菜室で野菜などを重石代わりにして保存してください。