大根の焼酎漬

大根の焼酎漬

漬け方
1)大根は皮をむき、太ければ縦二つ割。容器にあわせて横二つ切程。
2)焼酎、砂糖、塩をあわせて、大根に塗りつけるように、かける。
3)重石なしで１週間でできあがり。

大根の焼酎漬の作り方を紹介しているページです。ちょっと一言では使う焼酎の種類についても紹介してあります。

漬物のレシピ

（１） 大根の皮をむき、塩漬する（４日間位）
（２） 塩漬したものを、ザルに取り出す。
（３） ボールに砂糖、焼酎、酢をいれ混ぜ合わせる。
（４） （２）の大根に（３）をまぶしながら、おけに漬けかえる。
（５） 重石をして、５日間位で食べられる。

大根の焼酎漬の作り方を紹介しているページです。