生姜
寒いときは生姜湯を飲んで温まるイメージが強い生姜。薬味としても大活躍ですが、妊娠中のつわりの時にいい（多分、口にしても気持ち悪くならないのかと思っているのですが）と聞いたことがあります。私もつわりがひどい時に、生姜湯を試してみようと思ったのですが、季節商品で手に入らず試すことができませんでした。残念。
ショウガ(生姜・しょうが)-体をポカポカと温め、新陳代謝を活発にする《食材健康大事典》
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大ショウガは表面がなめらかなもの。新ショウガは肌が白く茎のつけ根が赤いもの。葉ショウガは茎が太過ぎず、根がみずみずしいもの。
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生姜の選び方のポイントを紹介しているページです。生姜にも、いろいろな種類があるのですね。普段スーパーでなんとなく買っている生姜は何という種類だったのか、今度気にかけてみようと思います。
